中国的酒文化比茶文化更为悠久，自古有无酒不成席，无酒不尽兴的说法。但酒让人爱，也惹人厌，酒后驾车，发酒疯，假酒伤人等事件层出不穷，让我们对酒开始了冷处理。既然这个春节白酒有点儿“冷”，何不请出一杯热茶?让我们在这个蛇年春节大声呼吁，我们以茶代酒吧。
其实“以茶代酒”是古代的一个典故。话说东吴国主孙皓是个暴君，最喜贪杯。所以每次席间，群臣七倒八歪，丑态百出。有个人叫韦曜的酒量很小，此人原是孙皓父亲的老师。故此孙皓对他格外照顾，命人就在他的酒杯里换上清茶，让他不至因醉酒而失态。这就是以茶代酒的出处，说明以茶代酒是专门献给自己敬重的人的一种权利。
“不去不去又去了，不喝不喝又喝了，喝着喝着又多了，多了多了回家了，回家回家挨骂了，骂着骂着睡着了，醒来有酒又去了。”既然这般烦恼，何不以香茗替代?爱茶者说：茶乃清静之物，喝茶有利于构建和谐社会。只见有人酗酒闹事，没见有人喝茶闯祸。中国茶有三千多年的历史，丰富的茶文化中体现出“温、良、恭、俭、让”的高尚意境，构建和谐社会更需以茶待客的心态。春节期间，无论公款接待，还是私人家宴，一杯清茶都能营造其乐融融的氛围。
春节时，当我们招待客人的时候，用茶来代酒，表示对客人的敬重;当我们到他人家做客时，以茶为礼，和主人一同品茶座谈，以茶席替换酒席，过一个健康的春节。
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