“心馨听茶,如七而至”。听茶,是心馨茶学堂最新开创的一种习茶方式;如七,是每月的7,17,27号,相约有7的日子里播出。
在这个喧嚣而匆忙的城市,我们可能连一同见证一道茶从浓到淡的时间都没有,那么现在,“心馨听茶、如七而至”,每逢有“7”的日子晚上十点,当夜幕落下、我们可以在各自的小窝,泡上一杯茶,一起守候,听一听茶里的风景。
喝普洱,品的是一份孤独,是用耳、用眼、用心和自然亲近的过程。
和自然亲近,才会明白,所谓天然,其实是一个度。比如,关于纯料与拼配的口舌之争,在普洱茶界一直存在。喜欢纯料的人觉得拼配茶人为干预太多,接受拼配的人觉得纯料茶才悖逆自然。
正山纯料,是普洱藏家们追寻的一个极致,是口感上的猎奇求异和近乎完美的追求。
拼配是普洱茶的另一个传统,也可以说,是茶叶能够市场化最大的传统。真正的拼配是和自然充分沟通后,一种取长补短的恰到好处,是自然、人文与时间的一种对话,一种融合。当我们读懂了,孤独和孤独相遇,便不再孤独!
对于真正能和普洱茶愉快在一起的人来说,纯料、拼配已不那么重要。他们最大的快乐是:在浩渺无垠的普洱海洋里,择一款茶,朝夕相对;经年以后,人茶俱老。和普洱茶相知相守、互相陪伴的过程,才是人生最曼妙的风景。
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