“心馨听茶,如七而至”。听茶,是心馨茶学堂最新开创的一种习茶方式;如七,是每月的7,17,27号,相约有7的日子里播出。
在这个喧嚣而匆忙的城市,我们可能连一同见证一道茶从浓到淡的时间都没有,那么现在,“心馨听茶、如七而至”,每逢有“7”的日子晚上十点,当夜幕落下、我们可以在各自的小窝,泡上一杯茶,一起守候,听一听茶里的风景。
上期讲到茶叶中的“白富美”安吉白茶,这期就带大家认识一下茶叶中名副其实的“高富帅”,太平猴魁。
高富帅的“高”:太平猴魁,产于安徽省黄山市太平湖畔的高山之上。猴魁身长两寸有余,形如韭菜,是喝茶以来见过的个头最高的茶,得过大奖,做过国礼,流转于政界高层,所以有三高:身高、荣誉高、政治地位高。
高富帅的“富”:好茶要富养,猴坑的23户人家不种粮食只种茶,杜绝外界一切世俗干扰,从源头管控太平猴魁的品质,让好茶具有了独特的DNA。
高富帅的“帅”:猴魁两头尖,不散不翘不卷边。太平猴魁的手工制作工艺特殊,茶叶上会出现明显的格子印,就如同穿上了一件格子衬衫,多了帅气的外表和颜值。
太平猴魁的冲泡方法和上期安吉白茶比较类似,最好选择玻璃杯,用90度左右的水温冲泡即可。
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