十月,秋临几许,入眼处,有幽径般的清宁,有山河般的稳中修静,有些许清新的香息围绕,静谧,沉稳。为何同样的都市,在茶人眼中,总有不一样的风景?不假思索,自是因为茶,放慢了我们的脚步,安放了我们的心。
知秋深渐凉,茶香应更浓。心馨Tea life茶生活微馆带领爱茶的女子们,探寻中国红茶之鼻祖——武夷正山小种之由来及发展,体会其独特的生长环境和特殊时代背景下造就的“松烟香,桂圆味”,再品赏今日经创新改良制作而成的名门新贵——桐木关“金骏眉”,由一杯茶中品历史沧桑、人间真味。那一片树叶飘下,你看到的是漫天飞舞的姿态,还是满地泛黄的惆怅?
第一期茶品:
A、元正皇家红茶——传统武夷红茶制作工艺,茶汤红浓,香气高长带松烟香,桂圆味浓。
B、元正1604——为纪念正山小种走出国门远渡英伦并深受英国
皇室喜爱而得名,茶汤细腻绵柔,无松烟香,香气隽永。
第二期茶品:
A、正山堂妃子笑——正山小种传统工艺和新工艺相结合,带桂圆味荔枝香,因“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”的浪漫遐想而得名,被誉称“最能诠释武夷红茶的岩骨柔情。”
B、正山堂百年老枞——该茶原料采摘于自然保护区内高海拔、原生态茶山上生长的野生老茶枞,取翠嫩的芽尖,再由经验丰富的制茶师精心制作而成,其独有的苔藓味是百年老枞红茶最具代表性的特色。
第三期茶品:
金骏眉专场
郭青青
正山堂茶业公司培训部优秀培训师
因钟情武夷红茶而加入正山堂的团队,长年奔走于全国各地,为武夷红茶的爱好者传授茶文化知识,分享品茶趣味。性格稳重又不失纯真,习茶爱茶,对最为钟情的武夷红茶更是有独特的见解和体悟。
自述:
作为一名资历尚浅的爱茶人,爱茶惜茶之心让我在冲泡每一泡红茶时,都有一丝丝紧张,我都会在心里问自己:“是否完全理解这款产品的秉性及特征,一定要把每一泡冲泡到最好喝”。只有心茶合一,才能将注水的力度、出汤的时间把握得恰到好处,喝茶人能从茶汤品到茶人的心境,感受人与人内心的交流。泡茶过程亦是修心的过程。茶,能带给自己内心一份惬意和平静,感谢生命中与茶结缘,它是生命的馈赠,也是茶的给予,自己会倍加珍惜,会怀着一颗感恩之心,在茶人这条路上继续修行。
产地:
正山小种产于风景秀丽,环境优美的国家级自然保护区——福建武夷山桐木关。正山小种之“正山”,乃表明是真正的“高山地区所产”之意,目前的小种红茶有“正山小种”和“外山小种”之分,正山小种产于武夷山脉崇安县星村乡桐木关一带,也称“桐木关小种”或“星村小种”;附近地域所产的统称“外山小种”。
历史背景:
相传,明隆庆二年,公元1568年,因时局动乱不安,且桐木是外地入闽的咽喉要道,因而时有军队入侵。有一次,一支军队从江西进入福建过境桐木,占驻茶厂,茶农为躲避战争逃至山中。躲避期间,待制的茶叶因无法及时用炭火烘干,过度发酵产生了红变。随后,茶农为挽回损失,采取易燃松木加温烘干,形成既有浓醇松香味,又有桂圆干味的茶叶品种,这就是历史上最早的红茶,又称之为"正山小种红茶"。小种红茶曾作为外销产品畅销欧美各国,并掀起了狂热的“下午茶”旋风。如今,又以全新的面貌出现在各位茶人面前。
活动地点:心馨“tea life”茶微馆
参加方式:可微信、电话预约报名
联系人:陈紫菱 张玉
报名微信:13424405066 13332910949
地 址:深圳市福田区莲花路怡枫园C栋1308;地铁2号线景田站D出口对面
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