2014年4月17日上午，为了弘扬茶文化、发展茶产业、展示茶精品、促进茶贸易，景宁县举办了“茶艺茶道茶与健康”专题茶文化讲座，共有140余人参与讲座，分别包括了该县茶文化研究会全体会员，县农业局干部职工，县直机关和乡镇(街道)茶兴趣小组联系人和热心茶文化事业副科级以上女干部，以及获奖企业代表及茶叶种植大户。
茶文化讲座由中国国际茶文化研究会副秘书长张莉颖教授主讲，她长期从事茶文化工作，曾多次赴日本、韩国及东南亚进行茶文化的交流及“茶道”研修。并在许多国际茶文化会议上进行了茶艺示范，受到了日本、韩国等国际茶艺师友人的交口称赞。
这次讲座，她用生动有趣的语言讲授了茶的种类与泡饮，茶艺表演与演示，茶叶内含成分与人体健康，茶叶的保健与功效，茶食品与科学饮茶等内容。在讲座现场，张莉颖教授还与大家进行了互动，详细解答台下的各种提问。深入浅出的讲解，亲切的互动，使现场氛围非常和谐融洽，受到了到会学员的一致好评。
本次讲座的主题是健康与茶文化，当然不能只说茶，老师为读者介绍“客来敬茶”的由来，自古以来是我国人民重情好客的礼俗。晋代王蒙的“茶汤敬客”、陆纳的“茶果待客”、桓温的“茶果宴客”，至今仍传为佳话。唐代陆士修《五言月夜啜茶联句》中谈到的“泛花邀坐客，代饮引清句”，宋代杜耒《寒夜》诗中的“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”，清代高鹗《茶》诗中的“晴窗分乳后，寒夜客来时”，至今仍传为我国人民用茶敬客的佳句。
讲座语言精辟，内容丰富，她以传统中华茶文化和现代茶科学研究为载体，诠释了中华茶的起源、发展和传播的历史及其中体现出来的人文精神，并且在一个全新的背景下，用一个科学的视角来重新认识茶的内涵与健康价值。通过举办此次专题讲座，使大家进一步了解中国深邃的茶文化，学到了许多健康茶知识，提升了茶艺茶道水平，开阔了视野，陶冶了情操。使该县形成学茶、爱茶、懂茶的浓厚氛围，促进了惠明茶产业的发展。
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