饮茶是物质上的生活需要，而茶文化则是精神生活的享受，它有着深远的内涵和文化的超越性，茶文化是雅俗共赏的文化。饮茶在当今世界各国人民的生活之中已相当普及，对人类的健康调节机体平衡，以及防病、治病、医疗、保健、减肥、美容、养生、益寿等特殊效用越来越多被人们所了解和重视。
为了普及茶文化知识，丰富老师的业余文化生活，2013年1月21日，黑龙江旅游职业技术学院的老师们走进哈尔滨现代服务中等职业技术学校茶艺培训基地，利用寒假时间学习茶道，用茶艺培训给自己进行“充电”。
走进茶艺培训课堂，桌子上摆放着精美的白瓷茶具，缕缕茶香，伴随着茶艺教员的精彩开场，把教职员工们带入中国源远流长的茶文化。课上，教员讲解了现代最具代表性茶叶的种类、特点、产地，并对北方人常喝的香片茶的生长环境、采摘工艺、保健功能、保存方式、品鉴方法、冲泡方式做了一一介绍。
最后伴着悠扬的琴声，高职学校的教师们专心致志地洗茶具、将茶叶拨入紫砂壶中，“悬壶高冲”……黑龙江旅游职业技术学院的吴老师在茶道学习现场表示，通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶可以美心修德，利用假期学习一两项技能，等开学以后也可以为班级里的学生们展示一下茶艺。
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