2012年10月18日，第七届世界禅茶文化交流大会在韩国曹溪寺隆重举行。本次活动这不仅仅是一次世界性禅茶文化的学术会议，它更是一个弘扬东方文化的重要活动。
禅茶文化交流大会在清晨开始，当一台庄严的韩国奉茶仪式结束后，韩国国际茶文化研究会会长崔锡焕，大韩佛教曹溪宗宗主真际法师，曹溪寺总务院长慈乘长老，以及中国禅茶文化交流代表团团长余悦先生等在开幕式上先后致辞。
在本届世界禅茶文化交流大会期间，南昌国际茶艺表演队8位青春靓丽的茶艺师先后进行了三场茶艺表演：《禅茶神韵》演出是在第二天的世界禅茶交流大会的公演上，公演地点在韩国首尔国立国乐院。《禅茶神韵》表演时间长达30分钟，表现的是中国江西尼姑庵用来招待客人的一种饮茶方式，大致分为上供、手印、冲泡、奉茶四个阶段，伴随着庄重而深沉的佛教音乐，将观众带入一种空灵寂静的禅境。《仿唐煮茶》在第七届世界禅茶文化交流大会的闭幕晚宴演出，《仿唐煮茶》再现了茶事鼎盛的中堂时期历史图景，展现了“秋水共长天一色”的时节，文人雅士烹茶品茗，悠然自得的雅趣。《仿宋点茶》的表演是在韩国茶叶重要产区宝城郡。《仿宋点茶》表演重点再现了中国宋代点茶和击沸的精彩场景。
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