2012年11月22日，在安海子江中学，晋江知名茶人连建设，为现场数十名小记者及学校师生带去一堂内容丰富的茶文化讲座。通过连建设一个多小时的生动讲解，让大家了解到了中国是茶的故乡，是世界茶文化的发祥地。中国茶，六大茶类齐全，茶品丰富。喝茶有益健康。
为了让大家更加了解生活中的茶，连老师还讲授了当今茶界所流行的四大主流茶品，从审美与生活角度细细讲授。小家碧玉的铁观音、名门之秀的金骏眉、皇家气势的大红袍、岁月留香的普洱茶。从茶的基本特征到香型的变化，以至口感的区分，都细细为大家讲述。并在现场为大家冲泡，一同品饮，在享受一份午后悠闲的同时，更是感受不同茶所带来的那份内心的体验。
茶文化讲座现场氛围十分轻松，而小记者们则针对各自感兴趣的问题，积极与台上的连建设进行互动提问。许多小记者纷纷表示，连老师带来的讲座十分有意思，也让大家对茶文化有了更多的了解。
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