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普洱市场的变局和挑战
浏览:  次                      发布时间:2012-09-07 16:14:11                    作者:心馨茶艺创始人

 

普洱茶的生长来到了2012年,在经历了2007年那样一个转折之年后,普洱茶市场一直是一个让人又爱又恨的迷局。对付企业来说,如何迎接2012年普洱迷局的机会和挑战,我们一起来进行细致的阐发。
  首先说机会。其来自消费升级与财产升级。
  1、财产升级。其实,消费升级与财产升级是相辅相成的,配合推动普洱茶财产的迅速生长。财产升级一方面靠消费升级来推动,另一方面受惠于专业化投资与运营。专业化投资可作这样的理解:投资一亩贫瘠的土地,如果是接纳刀耕火种的粗放式投入,那么产量肯定是可怜的;如果施放农家肥产量就会大大增加;如果接纳良种,农家肥和化肥一起放,那么就会创造高产。普洱茶行业也是一样,普洱茶的最大毛病是缺乏足够的消费人群,以及培育新消费者的时间长,培育本钱奋发,但如果有越来越多的社会资本进入普洱茶行业进行专业化投资,那么在不绝增加的投资本钱下,会导致越来越多的消费者被开发出来。说到底,普洱茶缺乏足够的消费人群照旧一个投资力度的问题,因此,专业化投资就能解决普洱茶行业的最大毛病,从而推动着普洱茶财产迅速升级。
  2、消费升级。茶叶消费正由生理保障型向心理体验型过渡,其将在未来释放出惊人的市场能量。白酒就是一个受惠于消费升级的行业,2000年,白酒行业销售额350亿,2010年,白酒行业销售收入范围2700亿元,消费升级助推白酒行业疯涨,其中茅台10年代价疯涨10倍。现在许多有识之士,都认为中国茶行业已经到了消费升级的临界点,而外洋的顶级营销专家也在预测茶艺培训,中国的第一个世界级的奢侈品很可能在茶叶中产生,而普洱茶是热门之选。笔者的预测是,未来10年,中国茶叶产值将扩大8-10倍,普洱茶的前途不可限量,尤其是普洱茶的中高端产物将发作出惊人的市场能量。
  然后,再来谈挑战。
  1、信息社会带来的挑战
  其体现在,行业进入门槛大大低落,从业余到专业的学习历程大大缩短。
  信息社会的一个最大特征是知识与资源的充实共享,并且是鼠标一点可以在全世界范畴内实现异地实时共享。这对付专业化运营无疑是场灾难,因为在前信息社会,由于获取专业知识的门槛太高,一个企业从业余做到专业可能需要三到五年,甚至更长。但到了信息社会,由于获取行业的专业知识的门槛大大低落,只要你是有心人,大概你有足够的钱来整合种种你所需要的资源,从业余到专业可能只需要一到两年甚至更短。这就意味着,已往一个企业创造一种盈利模式,大概竖立起专业化运营的壁垒,可以享受5年,甚至更长的红利,但到了知识与资源共享的今天可能享受的红利时间不到两年,甚至不敷一年。
  这样一来,就出现一个悖论,技能与文明的进步,并不总是为人类带来马可福音,也可能是一种噩耗。对付工商业者而言,笔者曾经在一篇即兴式的文章中开玩笑道:
  由于信息社会的资源共享,从业余到专业可以在一年内完成,这对所有的财产和企业都是灾难。以前,从版纳到昆明,解放前要走半个月,90年代前是三天两夜,现在呢,坐汽车是9小时,坐飞机是四十分钟。在走半个月的年代,我就是赶匹马也能赚钱,到了三天两夜的年代,我就是开个小店也能赚钱,到四十分钟的年代,我就是把市场营销学得再好,也很难赚钱。时代变了,可惜许多人不明白。投资越多,回报不一定很大,专业化也不一定就能逾越别人。这就是当前投资时代的悖论。这就可以解释了,为什么大家都不去做实业,都去做泡沫经济。
  2、专业化投资与运营带来的挑战
  2008年以来,普洱茶行业盛行三种主流盈利模式,即以大益、七彩云南为代表的范围化品牌运作模式,以书白痴、新购、思普为代表的新兴电商渠道运作模式,以名山茶、古树纯料为焦点卖点的高端小众品牌模式。到了2012年,大家将发明这几种模式越来越难以玩转。这是因为,市场已经由粗放式投入进入了专业化投资的阶段,加上越来越多的行业从业者接纳同样的手法来运作,造成了惨烈的同质化竞争。这样一来,原有盈利模式的领跑者将被迫不绝追加越来越昂贵的投入成原来保持领先优势,而追赶者呢,也在投入这块不绝追加砝码以求能缩短与领跑者的距离,乃至实现赶超的目的。这就意味着,普洱茶行业不再是一个低投入粗放式经营的行业,而进入了较高投入专业化运营的时代。行业的每一个从业者,包罗原有模式的受益者,都将认真审视全新的专业化投资与运营时代,并作相应的充实的准备和调解,不然将被嬗变的时代所边沿化。
  3、中国经济大情况的变数带来的挑战
  2012,普洱茶代价创造新高,这个代价是继承上行,照旧调头向下,就得看中国经济大情况怎样了。如果中国经济硬着陆,对付代价虚高的普洱茶行业无疑是场灾难。宏观经济的变数太多茶艺表演,加上中国经济已经深受国际大情况的影响,要阐发起来貌似一场不可能完成的任务。因此,对付未来的经济走向,我们存而岂论,但作为茶商而言,也要未雨绸缪,作最坏的筹划。
  4、产物无限供给能力带来的挑战
  过剩经济是当前全球经济的最大特征之一,这是因为当今社会拥有强大的,远超需求的生产能力造成的。回到茶行业来说,中国茶园种植面积从2003年开始已经进入了狂飙突进的阶段,尤其是云南茶园种植面积增加太多。并且更恐怖的是,差别的茶叶品种,极洪流平上只是加工方法的差别,换言之,全中国的,甚至外洋的茶叶原料都可以用来生产某种茶叶,虽然许多是创建在非法加工的底子上。这就导致了,什么茶叶好做,全国做茶的都来做这种茶,在剧增的产量面前造成了产远大于销的局面。比如,猖獗普洱的年代,06年产量是7万吨,07年就增加到17万吨(虽然有专家对这个数字进行质疑,但产量剧增是明摆着的事情),一年新增10万吨,马上把普洱茶从神坛砸向地狱。厥后,一些普洱茶从业者罗致了教训,放弃大众产物,转而追求稀缺的古树茶、名山茶,但没有想到的是,这个新市场炒热后,也遭遇了无限供给的魔咒。大量的古树茶、名山茶的B货、C货充斥市场,搞得市场上人人都卖古树茶,甚至有冰岛茶标价三四十元一片的。
 

原文地址:http://www.teaer.cn/News/2325.html
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