2012年8月18日,厦门的天空乌云滚滚,一阵阵的雨不停的下着,但是厦大MBA乐享俱乐部茶享时光活动依然热热闹闹的在进行。为了学习中国传统茶文化,追求生活质量,到场的人依然超出了活动的预期,大家围桌而坐,品尝着主办方提供的特色茶品和茶点,非常的开心。
此次品茶会由MBA乐享俱乐部发起,完全通过网络微博报名和微博宣传,让更多喜欢网络的人,放下手机和鼠标,面对面的进行交流。
本次茶会请到了王年平老师给大家做茶文化讲座,王年平是《写字楼》杂志出品人、资深媒体人,其@茶友汇经常举行厦门茶界的斗茶会、品茶会,在全国茶艺圈中交友甚广,极具影响力。
王老师先给大家讲解了四大类茶品的特点和历史:
1. 清香铁观音、浓香铁观音、台湾乌龙茶,它们之间的区别、历史渊源,如何鉴别这几种茶的好坏。
2. 大红袍(历史故事、鉴别的标准及现在的发展状况)
3. 正山小种、滇红(口味上如何区分)
4. 印度阿萨姆红茶(其各自的发展历史及口味上的区别)
讲完后,同学们带着理论知识开始了品茶实践,一边品茶一边交流自己的品茶感觉,大家乐在其中。有的同学比较爱喝茶的,就主动承担起泡茶的重任,有的就负责烧水端茶,一起体验茶的乐趣。
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