课程概述
赏茶 品茗 识人－－茶文化讲座
讲 师：
刘 星 星
时 长：
半天(2－3小时) 一天(5－6小时)
人 数：
20－100人
刘星星讲师简介
课程介绍
心清可品茶，意适能言趣。
在茶清雅的氤氲里，涤尽尘烦，有了许多意味在缭绕。
茶在中国的地位很特殊，自古以来上至文人雅士，下至贩夫走卒都离不开它。
如此广泛的受众，让茶文化在形成中，不仅融合了儒、道、佛三教的思想，还承载了 上下九流的习俗，形成其特点。
盏茶品滋味，俗世度人生。这，就是我们的茶文化。
>>第一章 课程理念
- 刘星星老师的《赏茶 品茗 识人》茶文化讲座
- 主要讲述茶与人的关系，从知茶，到品茶，再到用茶
- 课程中，有的茶，以霸气取胜；有的，以细腻取胜；有的香高；有的名贵；还有的，就没打算取胜……
- 茶有百种，人有千颜，每种人都有自己偏爱的茶，如茶壶和茶杯，配搭自然，浑然一体
- 以茶会友，品茗识人，随老师一起于授课中，了解茶和人的关系
>>第二章 课程内容
１. 赏茶篇
茶之美，美在韵
- 绿精灵之舞 ——绿茶
- 精雕细琢中国红 ——红茶
- 琥珀生香韵悠悠 ——乌龙茶
- 隽永清流点点墨 ——黑茶
- 斑斓秋意瑟瑟黄 ——黄茶
- 柳絮纷飞香袭人 ——白茶
- 幽香飘然空谷兰 ——花茶
- 茶马古道响铜铃 ——紧压茶
２. 品茗篇
为什么要品茶
- 七碗受至味
- 一壶得真趣
- 空持千百偈
- 不如吃茶去
生活必需品
- 文人雅士：琴棋书画诗酒茶
- 平民百姓：柴米油盐酱醋茶
社交待客的需要
- 客来敬茶
- 品茶论道
- 以茶会友
科学饮茶
- 根据自身体质喝茶
- 根据茶性喝茶
- 根据季节喝茶
饮茶&品茶
探索生命的意义——轮回
庄子曰：方生方死、方死方生
- 学会舍得：洗茶，先舍弃才有甘甜的茶汤
- 茶道利他：“泡茶给别人喝”是茶道基本精神
- 达意致境：茶如人生，苦尽甘来
品茶的心境
心若不空，则空处亦不空
月映千江水，千江月不同
- 对 茶——纤俗不染的纯净
- 对 人——人生若只如初见
- 对 事——成事不说，遂事不谏，既往不咎
- 对学习——虚怀若谷
香清甘活细品茶
- 认识自我，了解自己的内心。
- 享受过程，注重细节，才有柳暗花明，峰回路转，达到理想的彼岸
- 谦虚、包容、律已。
中国的茶道精神
俭、清、和、静
- 茶尚俭 勤俭朴素
- 茶贵清 清正廉明
- 茶道和 和衷共济
- 茶致静 宁静致远
３. 识人篇
品茶喜好判断
茶是故乡浓
- 北方人偏好香片
- 江南人喜饮绿茶
- 闽南、潮汕小杯啜乌龙
茶中觅知音
- 文化耐人寻味
- 故事引人入胜
- 滋味久不相忘
- 独特铭记心间
如何推荐茶
- 不同年龄层次喜好不同
- 不同性别喜好不同
- 不同性格喜好不同
- 不同场合喜好不同
如何解读茶
- 外表精美，内质普通
- 外表普通，内质精美
- 外表、内质精良统一
世 事 洞 明 皆 学 问
人 情 练 达 即 文 章
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